محصولات شیبا
مارشملو ، پف نبات یا به انگلیسی Marshmallow ، عموما با شکر و یا شربت ذرت، آب، ژلاتین حل شده در آب گرم وگلوکز و طعم دهنده های مختلف مخلوط شده و حالت اسفنجی به خود میگیرد و نوعی خوراکی شکردار محسوب میشود. مارشمالو جنس لطیفی دارد و داری شیرینی مطلوبی است. به همین دلیل، بیشتر بچه ها و بسیاری از بزرگسالان به مارشمالو علاقه زیادی دارند. خیلی ها مارشمالو کبابی را ترجیح می دهند و برخی از آن برای تهیه مواد دیگر مانند خمیر فوندانت استفاده می کنند. مارشمالو در قطعات کوچک تولید می شود و بیشتر به رنگ سفید است اما مدلهای رنگی آن نیز عرضه می شود. در بازار ایران نیز شرکت شیبا آن را عرضه می‌کند و نام پف پفی روی آن گذاشته شده است که در واقع مارشمالو را با پودر نارگیل پوشش داده اند.
مارشمالو کبابی
حتما شما هم در فیلم های خارجی دیده اید که یک تکه سفید به سیخ می زنند و روی آتش کباب می کنند. این چیز سفید مارشمالو هست. مارشمالوها مخصوصا در آمریکای جنوبی و بریتانیا به صورت کبابی خورده میشود و محبوب ترین خوراکی گردش های آخرهفته هاست. در این حالت یک عدد مارشملو در انتهای یک چوب و یا سیخ گذاشته میشود و به دقت بر روی آتش قرار میگیرد. این کار باعث میشود یک پوسته خارجی کاراملی به همراه یک مایع همراه با لایه مذاب در زیر آن به دست آید. بسته به میل افراد مارشملوها با درجه دماهای مختلفی پخته می‌شوند.
درست کردن مارشمالو کبابی کار چندان سختی نیست. کافی است تعدادی از آن ها ره به سر سیخ، چوب یا چنگال بزنید و روی حرارت ملایم بچرخانید تا کمی برشته شود. همینکه رویه آن تغییر رنگ داد، کباب مارشمالو شما آماده است و می توانید نوش جان نمایید.
ارزش‌های غذایی
از نظر ارزش غذایی باید بگوییم که مارشمالو در هر 100 گرم معادل 348/5کیلوکالری انرژی، 75/25 گرم کربوهیدرات، 0 گرم کلسترول ، 4/05 گرم چربی ، 2/87 گرم پروتئین ، 75 میلی‌گرم سدیم دارد و می توان از آن به عنوان یک خوراکی یا تنقلات خوب و سالم استفاده کرد.
شرکت شیبا
شرکت شیوا از سال 1372 به منظور تولید انواع پاستیل، آب نبات و بستنی زمستانی در شهرک صنعتی هشتگرد احداث و شروع به کار نموده است و در حال حاضر با تولید محصولات مختلف از جمله انواع پاستیل، محصولات هوادهی شده ( مارشمالو )، پودر ژله ، کرم کارامل، پودر دسر، پودر نوشیدنی، پودینگ، دسر فوری، ژله حاضر آماده، ژله گیاهی و بستنی زمستانی نهایت تلاش خود را نموده است تا خواسته و نیازهای مشتریان را برآورده کرده و رضایت آنها را جلب نماید .
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.